今日も朝から殺ル気満々の日差しが降り注ぎます。
この中を徒歩で移動するつもり。
たぶん途中で力尽きますね。
私が氷属性の生き物だったら溶けてなくなるところです。
さて、暑い時期においしいのがカレー。
暑いときの辛いものは暑さ極まって逆にスッキリします。
以前カレーにキャベツをぶっこんだ私ですが。
今度はジャガイモの代わりに豆を入れて煮込むことを覚えました。
モロッコ豆という品種の豆があったので試してみたのです。
だいぶ前に外食で豆カレーを食べた記憶を頼りに、
別の鍋で下ゆでした豆をカレーに入れてひと煮込み。
外で食べたようにおいしくできるかは不明だったのですが。
食べてみると……。
あら、意外といけるじゃない。
市販されているゆで大豆やサラダ用のゆで豆でもよさそう。
ジャガイモのカレーより少しさっぱりした風味になります。
辛味もシャープな感じ。
ジャガイモはだいぶカレーをまろやかにすると言います。
イモ効果で消えるはずのとがった辛味がそのまま残る。
だからこそ豆カレーは辛さにキレがあるのでしょう。
それにしてもおいしいな、カレーは。
真夏にはトマトやナスの入ったカレーも試してみたいなあ。

シェルインド
カレーは良い・・・
カレーは心を潤してくれる。インドの生み出した文化の極みだよ

ところでカレーにキャベツはデフォルトですがなにか？

北海道には梅雨がない。
この季節になると、北海道の人がうらやましく感じる。
もうこの時期の、雨のでしゃばり具合ったら酷いのなんの…。
まあ冬のほうがヤバイんじゃこっちは、って突っ込まれちゃいそうだけれども。

カレーは、暑くても寒くても旨い。

なんですと
>KOU2さん
デフォルトだと！？
カレーキャベツは美味ですね。大好き。
それにしてもカレーとは何と心をとらえる力の強いものかと思います。
ふとつけたテレビで、たまたま開いたブログで、
カレーの話題を見るたびに「カレー食いてぇ」とつぶやく自分。
KOU2さんのカレー話にも何度流されかけたことか。カレー美味いよ、カレー。

うらやましいだろう！
>takeさん
本当にこの時期になるたびに北海道でよかったと思います(笑)
真冬の寒さも嫌いではありません。むしろ吹雪のない冬なんて寂しいくらいですよ。
きっと私は根っから北海道向きの人間なのでしょう。
カレーは美味なる食い物です。カレー万歳。

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